La cucina italiana si conferma veicolo di promozione culturale internazionale grazie all’evento “Un ponte tra Napoli e Tokyo – Esotiche emozioni”, promosso dal locale Vesuvius Taste Experience a Neuchâtel. La serata ha visto protagonisti due importanti nomi dell’arte bianca: il padrone di casa Giuseppe Folgore e lo chef Peppe Errichiello, titolare del RistoPizza by Napoli Sta’ Ca’ di Tokyo, di recente posizionatosi al vertice della classifica 50 Top Pizza Asia-Pacific 2026.
L’iniziativa ha proposto un confronto gastronomico tra la scena elvetica e quella giapponese, valorizzando l’identità della pizza napoletana nel mondo. Vesuvius Taste Experience rappresenta una realtà di rilievo nella ristorazione italiana in Svizzera, con riconoscimenti quali l’inclusione nella categoria Excellent Pizzerias di 50 Top Pizza Europa 2026 e la presenza tra i 70 Best Restaurants with Pizzeria in the World 2026. L’incontro tra i due maestri pizzaioli ha così testimoniato come la tradizione culinaria possa diventare uno strumento d’eccellenza per unire culture e territori distanti.
