Dal 2 al 6 settembre torna uno degli appuntamenti più attesi del panorama enogastronomico campano: il Bufala Fest. Tra i protagonisti dell’evento spicca Casa Coldiretti, lo spazio curato da Coldiretti Campania dedicato alla promozione dell’agricoltura locale, della pesca sostenibile e del cibo a chilometro zero.
Per cinque giorni, dalle 12:30 alle 23:00, l’area ospiterà un ricco programma di «Laboratori del gusto non stop», workshop tematici e tavole rotonde. L’iniziativa è realizzata in sinergia con Campagna Amica, Coldiretti Pesca, Coldiretti Giovani e Donne Campania, Aprol Campania, il Consorzio Tutela Vini dei Campi Flegrei e Ischia, la delegazione ONAF di Napoli, il Consorzio del Provolone del Monaco DOP, il Caseificio Pontereale, Epaca, Terranostra e Casartigiani.
Punto di riferimento della struttura sarà l’Agribar, luogo d’incontro per istituzioni, operatori di settore e visitatori, destinato anche a convegni e dibattiti sull’evoluzione del comparto agroalimentare e marittimo. Ogni sera, a partire dalle ore 20:00, prenderanno il via percorsi guidati di degustazione condotti dagli esperti ONAF, dai sommelier dei consorzi vinicoli e dai tecnici APROL.
«Casa Coldiretti al Bufala Fest è la vetrina dell’agricoltura che crea valore, occupazione e identità», hanno affermato il presidente di Coldiretti Campania, Ettore Bellelli, e il direttore regionale Salvatore Loffreda. «Dal latte al vino, dal miele ai fiori, portiamo al grande pubblico le filiere che rendono la Campania unica al mondo».
Mercoledì 2 settembre: La giornata di apertura prevede alle 14:00 un minicorso ONAF sulla degustazione dei formaggi, seguito dal workshop di Terra Felix (16:00) e dall’apertura dell’Agribar (17:00). Alle 17:15 si terrà l’incontro «Bicchieri in fiore e fiore liquido» promosso da Donne Coldiretti, che anticiperà l’inaugurazione ufficiale delle 17:30. La serata proseguirà dalle 20:30 con le degustazioni guidate.
Giovedì 3 settembre: Spazio all’agricoltura biologica alle 16:00 con il focus su Campania Bio. Tra le novità del 2026, alle 17:00 debutterà il laboratorio sul miele «Millefiori in Casa Coldiretti» con la Fattoria Biagino. A seguire, i laboratori dedicati al settore florovivaistico: il «Plant Lab» (18:00) e il «Flower Lab» (19:00).
Venerdì 4 settembre: Al centro della programmazione vi saranno le eccellenze casearie e l’innovazione rurale. Si parte alle 14:30 con la degustazione guidata della Mozzarella di Bufala Campana DOP (Caseificio Pontereale). Il pomeriggio proseguirà con il workshop «Mani in Zucca» (16:30), l’Assemblea Donne e Giovani Coldiretti Napoli (17:30), l’incontro «NutriHub» (18:30) e l’appuntamento «Calici e Fili di latte» (19:30).
Sabato 5 settembre: La quarta giornata integrerà artigianato e Risorse del mare. Alle 16:00 è previsto l’evento «Suoni e Mani di Napoli» con Officina della Tammorra, mentre alle 17:30 Coldiretti Pesca analizzerà le opportunità del pescaturismo in Campania. Chiuderà la fascia pomeridiana il workshop «Un Fiore da indossare» (19:00).
Domenica 6 settembre: La giornata conclusiva sarà focalizzata sui prodotti DOP e sulle filiere di mare e terra. Il Consorzio del Provolone del Monaco DOP curerà dimostrazioni di lavorazione dal vivo e degustazioni (14:30 e 20:00). Alle 17:30 si terrà il convegno sulla filiera euromediterranea del tonno rosso, seguito alle 18:30 dal secondo appuntamento dedicato al miele con l’azienda La Castelluccia.
